春天吃鸭吗

可以吃。鸭肉四季都可以食用。做鸭肉前先要用摄子把鸭绒毛夹干净，想让鸭肉好吃，就要在配料上下功夫，用焖、烧、炖等做法，来做出肉质鲜美的佳肴。常见的鸭肉做法有紫苏焖鸭、啤酒鸭、南姜焖鸭肉、毛豆烧鸭、土豆焖鸭、冬瓜焖鸭、酱鸭肉、可乐鸭、烧鸭、片皮鸭等等。