春天吃老母鸭炖什么

炖牛鞭、淮山、红枣、冬瓜、玉竹、仙人掌、枸杞、菇类等。老母鸭是养殖时间较久，味道比较美味，适合在春天吃，可以用老母鸭配上一些同样好吃又营养的食材炖汤喝，老母鸭炖汤的时候可以加入料酒、花生油、食用盐、味精等调味料，让鸭汤味道变得更鲜美。