意面怎么煮才能煮软

多煮5分钟左右。煮意面需要开水下锅，在锅内加入足够多的水分后放少许盐和油，油要用没有很重特殊味道的食用油，如橄榄油和玉米油，充分沸腾后分散开下入意面，防止粘连，大约十分钟后即可到达食用程度，若喜欢更加柔软的口感可以在多煮五分钟左右，随时夹出试吃，另外，意面包装外一般附有烹饪说明，不同粗细形状的意面需要的时间和水量都不同。