意大利面煮多久才熟呢,沸水冷水煮的时间不同
一到夏天,因为天气炎热,人体内酶的活性受到气温影响,使得人们的食欲大幅度下降,更多的人喜欢在夏天的时候吃面食,而国内的面食大多汤汤水水,大家更倾向于没有那么热气腾腾的意大利面。那么意大利面我们平时不一定常煮,哪意大利面煮多久才熟呢?
意大利面煮多久才熟呢
1.沸水煮5-10分钟
一般的意大利面都是比较容易熟的,等水煮沸后加入意大利面,再煮个5-10分钟就差不多熟了。具体的时间得看意大利面的粗细和多少。如果意大利面比较细,比较少,那么在沸水中煮个5分钟就可以熟了。因为细且少的意大利面受热面积较大,因此就缩短了加热的时间。而意大利面比较粗,比较多,那么可能需要的时间久一些,也就是差不多10分钟左右。
以上时间煮出来的意大利面是比较Q弹的那种,如果喜欢比较软一些的意大利面,可以在以上的基础上再加个5分钟,这样煮出来的意大利面会比较的软。如果觉得时间不确定的话,我们其实可以用筷子夹起一根意大利面,自己尝一尝,再判断是否需要继续煮更多的时间。
2.冷水煮沸后1-5分钟
有些人会选择直接冷水煮面,那么水煮沸的过程我们不太好把握,因为这涉及到了水量的多少。因此,如果是用冷水煮意大利面的话,一般是在水煮沸之后,再煮个1-5分钟就可以了。同样的,喜欢Q弹一点的意大利面,煮的时间短一点;喜欢软一点的意大利面,煮的时间长一些。
意大利面煮多久才熟呢?主要区别于用冷水还是沸水,如果是冷水的话,前期等待时间较长,但是煮沸后只需要1-5分钟即可煮熟意大利面。而如果是等水煮沸后再加入意大利面的话,根据个人喜好,再煮个5-10分钟,差不多就可以了。
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