熬猪油用什么火
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大火加热小火慢熬。熬制猪油时,要掌握好火候,若只使用大火,很容易损害猪油中含有的特殊物质,使熬出的猪油产生其他物质,且很容易产生焦臭味。只用小火熬制,十分费时耗力,并且熬出的猪油不够老,香气不够浓郁。在熬制猪油时应该采取大火加热小火熬制的方法,这样熬制出的猪油又老又香。
标签:猪油
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假的沙糖桔是什么品种
小柑橘。砂糖桔的大小和小柑橘的大小差不多,要辨别这两种橘子并不难,砂糖桔的橘子皮较薄、较脆,所以它的橘子皮剥不成完整的一块;而小柑橘的皮较厚,比较柔软,剥的时候能剥完整。也可以剥开食用,砂糖桔会甜一些,而小柑橘会带些许酸味。...
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炒豆角需要焯水几分钟
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干河粉能用热水泡吗
可以。干河粉可以用热水泡,也可以用冷水或者温水泡。泡干河粉的时候,水一定要没过河粉,若用水热泡一般泡15分钟就可以了,温水泡一般是半个小时,冷水泡需要1个小时以上。浸泡后的干河粉需要用一点食用油搅拌一下,防止粘在一起。...