超市买的魔芋怎么洗

首先把魔芋放入盆中，接适量清水，使用刷子先将表面上的污渍刷洗掉，然后使用流动的自来水进行反复冲洗，在将水接入盆中，水量在魔芋重量的6倍左右，在水中加入百分之一左右的食用碱，将食用碱在水中搅拌均匀后，把魔芋放入水中在进行清洗。