家常日本豆腐炒木耳怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小时候不喜欢吃卤水豆腐，喜欢日本豆腐的香滑软嫩。今天介绍的就是用日本豆腐做的一道家常菜--日本豆腐炒木耳。木耳具有清血脂的作用，老人儿童食用，营养健康又美味。做完后喜欢吃香菜的朋友可以加入一些香菜调味，看步骤你学会了吗？

主料

木耳 ：200
肉末 ：100
日本豆腐 ：200

辅料

蒜 ：5
鸡精 ：3
香菜 ：3
盐 ：2
面粉 ：50

具体步骤

1.黑木耳洗净切丝备用

2.日本豆腐切块

3.切好的豆腐在面粉上沾下，沾均匀

4.热油将沾好面粉的豆腐放入锅内炸成金黄色

5.炸好的豆腐备用

6.热油爆蒜

7.将切好的木耳倒入翻炒

8.木耳炒至变软就将少许肉末倒入一起翻炒

9.炒至肉末变色后再将豆腐倒入翻炒

10.倒入豆腐时顺便加点水，才有汁出，出锅前再加点盐跟鸡精就好了

11.装盘好撒点葱或香菜就可以