破了的鹌鹑蛋还能吃吗

1、若是已经在煮熟的鹌鹑蛋即使破了也仍然可以食用。因其已经凝固在一起了，不会因为破解而流出液体等情况。

2、若是生的鹌鹑蛋则不可再食用。蛋液在破损后会从壳内流出来容易被细菌等微生物污染，若是放置了一段时间则不可食用，若是自己当时弄破的、且没有变质则可以。