剖腹产能吃鹌鹑蛋吗
中国人是非常注意饮食健康的,在这个快速发展的时代,随着人们生活品质的不断提高,各式各样的食材深入到人们生活中。对于剖腹产的产妇来说,剖腹产后坐月子的时期对于产妇来说是十分关键的,有许多食材是不能碰的,还有忌口的食物是特别多的,所以产妇在食用一种食物前要多了解食材的功效才能放心食用。那么,剖腹产能吃鹌鹑蛋吗?鹌鹑蛋作为滋补食疗品,在人们的餐桌上经常可以见到。接下来让我们阅读下面的内容了解一下吧。
一、剖腹产能吃鹌鹑蛋吗
俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。
(1)营养价值
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B 1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。
(2)食用效果
鹌鹑蛋味甘,性平。
有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
(3)适用人群
一般人均可食用
1. 适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;
2. 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
(4)食用指导
1. 神经衰弱、失眠多梦
鹌鹑蛋早晚各吃2个,常食有效。
2. 治贫血、病后体虚
鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。
先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后,再加入鹌鹑蛋及红糖,即可食用。每日服一次,连用60天。
3. 慢性胃炎
鹌鹑蛋4个,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效。
4.虎眼丸子
肉馅里加料酒、五香粉、鸡精、葱、姜末、酱油、少许盐、蛋清、面粉、淀粉,打黏糊,将其拍扁。煮鹌鹑(鸡)蛋,用肉包住,用油炸。油凉后,往油里加水、胡椒粉、鸡精、水淀粉、香油,淋在丸子上。
5.茄汁煨金球
鹌鹑蛋煮熟剥壳;西红柿划破、用开水烫裂表皮,去籽剥皮剁成蓉;热锅温油小火,鹌鹑蛋放入锅中微炸至表皮金黄起皱,沥油;锅里留一点底油爆香蒜蓉,加入西红柿蓉、番茄酱中火翻炒,加入适量盐、糖和少许米酒,炒出香味,接着加入半碗水煮开;番茄汁煮至浓稠后,放入炸好的鹌鹑蛋小火焖2~3分钟,大火收汁装盘即可。
剖腹产能吃鹌鹑蛋吗?以上的内容对这个问题进行分析和解答,同时也让我们对鹌鹑蛋的功效和作用有一定的了解和认知。鹌鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,无论中年人还是老年人都是非常适合食用的,它能补充人体缺失的营养。所以特别适合剖腹产后虚弱的产妇食用,它能起到补气益血和美肤的作用。对于许多的失眠患者来说,早晚食用两颗鹌鹑蛋能缓解失眠多梦的症状。鹌鹑蛋的烹饪方法有很多,但水煮是最好的最不会流矢营养成分的一个做法。
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