高筋面粉馒头的做法，高筋面粉馒头怎么做

“很好吃哦、相对中筋面粉来说、高筋做的更筋道。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

高筋面粉馒头的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、用水把酵母化开、搅拌一下、然后等2分钟把白糖放进去搅拌化开。

• 3、面粉放进去、和成面团、然后盖上保鲜膜室温发酵、保鲜膜封住盆不要直接盖面上、发酵好了的面团里面成蜂窝状、也会膨胀。

• 4、面开后、分成90-95克左右一个面团、然后揉圆、冷静15分钟左右。

• 5、锅内倒入水、水响了以后馒头放入蒸屉、开锅后15到20分钟后即可关火、关火后不要立马打开锅盖、一定等关火两分钟后在打开、不然会遇到冷的空气突然回嗦。