怎样辨别龙须菜变质

龙须菜放的时间长了颜色会变成黄色，表示龙须菜变质了。龙须菜吃不完一定要及时暴晒保存，常温下未晒干的龙须菜保存时间极短。龙须菜是一种食用藻类，在吃龙须菜之前一定要将龙须菜泡软再食用，泡好了的龙须菜常用来拌凉菜，吃起来又软又脆。