红茶有保质期吗,如何辨别茶叶是否变质
红茶是我们常喝的一种茶,所以基本上爱喝茶的家庭中基本上都会有红茶的存在,这是最普遍的一种茶。有些爱喝茶的人士总是很喜欢囤积茶叶,有时候稍有不慎茶叶就会变质,这样就是喝不了了。但是也有说茶叶是没有保质期的,那么红茶有保质期吗?
一、红茶有保质期吗
红茶是肯定也有保质期的哦!这个得视红茶的包装而言。一般来说,罐装红茶的保质期是2年,密封袋装的红茶是1到2年,散装的红茶则是18个月。但如果保存恰当的话,存放的时间则会相应久一些。但不管如何,要想品尝到红茶最纯正的味道,建议还是在其保质期内饮完为好。
其实红茶储存时间久了,不存在坏不坏的问题,只要不是长期放在潮湿的地方,观看红茶表面是否产生霉菌,如果依然干净,喝入口是没问题的,不用看包装保质期。但是越存越香就不要想了,因为红茶里的芳香物质随着岁月流逝,会转换成茶黄素、茶红素、茶褐素,这也是为什么红茶储存久了,颜色变深的原理,最后会变成只有陈味,香气减弱或者没有的状况出现。香气是红茶的特点,所以红茶还是尽快喝点比较好!
二、如何判断茶叶变质
如果对茶的品质判断没有把握,最好在保质期内饮用。保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。如果茶叶出现以下几种情况,不管是否过保质期,这样的茶都已经不能喝了。
1.明显变色:茶叶久存之后颜色变深是正常的,比如白茶经过五年左右的存放,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。
2.出现异味:茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。
3.变软、霉变:茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。
任何能喝能吃的东西都是有保质期的,所以对于红茶有保质期吗这个问题的答案是肯定的,红茶不仅有保质期,而且保质期也不算特别长,还跟我们如果的保存它有关系。所以为了我们能够健康的饮茶,我们也要学会如何辨别茶叶是否过期了哦。
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