发面包子放屉上多久再蒸比较好

15分钟左右。发面包子，在蒸之前是需要通过酵母发酵的。在屉上放大概15分钟左右的样子后，这时候再蒸发面包子，能够使得蒸出来的发面包子口感软而香甜。在做发面包子的时候，面粉的选择也是尤为重要的，尽量去选择低筋面粉比较好。