发面包子上气需要蒸多久可以熟

15分钟。现在市场上的面粉有低筋、中筋和高筋面粉，蒸包子的时候需要选用高筋面粉，因为这样蒸出来的包子吃起来才会更加的筋道。为了防止包子出现塌皮的情况，蒸包子的时候大家最好是使用上蒸布，这样蒸出来的包子才会更加的蓬松。