蒸鸡蛋羹要煮多久能熟

15分钟。如果用电饭煲蒸鸡蛋羹大概需要10-15分钟左右，注意蒸好后摇晃容器，如果蒸蛋中心没有明显波动的感觉那就是蒸好了。也可以用筷子插一下蛋羹中间，如果流出蛋液就继续蒸，蒸到到彻底蛋液彻底凝固为止。还要注意鸡蛋液和水的比例。