猪皮冻是自然冷还是放冰箱里好

放冰箱好。因为猪皮冻的存放，是需要放置到温度比较低的地方的，放入冰箱冷冻存放，不仅可以适当延长猪皮冻的存放时间，也能够让猪皮冻吃起来更加清凉。当调制猪皮冻的时候，可以加入生抽以及适量辣椒油等调味料，这样做能让猪皮冻更美味。