燕窝要放冰箱冷冻还是冷藏

冷藏。燕窝是部分雨燕，和金丝燕的唾液以及其绒毛混合在一起做成的巢穴，吃燕窝时应先将燕窝泡好，然后可以隔着水分别用热水炖15分钟冷水炖半个到一个小时时间。燕窝应该采取干燥密封保存，也可以将燕窝浸泡然后冷藏保存，可保存1到2周的时间。