泡椒凤爪要放冰箱吗，是该冷冻还是恒温呢

泡椒凤爪是一款非常流行的小吃，很多人都喜欢吃，超市、熟食店里也有卖，很多人还喜欢自己制作泡椒凤爪。但这时候，问题来了，当你买的或自制的泡椒凤爪过多，一次吃不完时，你的泡椒凤爪要放冰箱吗?是该冷冻还是恒温呢?接下来小编就给大家解答吧。？

一、泡椒凤爪要放冰箱吗

泡椒凤爪的发源地是在川渝地区，是一种虽然很难拿上大场面，但极受人们喜爱的小吃。泡椒凤爪口感爽脆Q弹，味道酸辣开胃，虽然是以鸡爪作为原料制作，却非常清爽，吃起来不腥不腻，不管是作为开胃小吃还是消遣零食，都是最佳的选择，于是深受人们喜爱。泡椒凤爪是一种腌制而成的食品，在外面买的泡椒凤爪一般能恒温放六个月左右，但是我们自己制作的泡椒凤爪因为不放防腐剂，所以很容易会坏，如果恒温保存，能放2、3天，如果放进冰箱保存，能存放一星期左右。

自制的泡椒凤爪如果一次性吃不完，还是建议将它放进冰箱冷藏，在低温的环境下，泡椒凤爪才可以不易变质，而且还能减少泡椒凤爪与细菌的接触，比恒温的吃起来健康些。但是大家自己制作的泡椒凤爪还是应该尽快食用为宜，在冰箱里放久了，食物也会变得不新鲜。自制的泡椒凤爪因为没有添加防腐剂，夏天的时候不可以隔夜食用，冬天环境温度低，可以恒温存放一天左右。如果放进冰箱，可以存放3～5天，但最好还是2天内把它吃完。在外面买的泡椒凤爪因为添加了防腐剂，所以不放进冰箱也是可以恒温保存的。