肚子和什么炖

鸡肉、栗子、土豆或者魔芋等。一般猪肚煲鸡食用较多，其口感好且食用价值较高。最好用砂锅来炖汤，在所有的食材加入以后，先大火煮半个小时以后，转小火煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精等调料即可食用。鲜猪肚用面粉和小苏打一起洗更干净。