凉拌毛豆米要煮多久

10分钟左右。制作凉拌毛豆米时，需要将毛豆米沸水下锅煮。喜欢吃口感较硬的凉拌毛豆米，可以大火煮7分钟。喜欢吃口感软烂的凉拌毛豆米，需要煮10分钟左右即可。毛豆米煮好以后，可以放在冷水中过凉，可以保持毛豆米的口感。制作凉拌毛豆米时，可以酌情添加酱油、白糖、蒜末等辅料。