牛腩炒多久才熟

三分钟左右。牛腩是牛肉连着筋的部位，所以炒制的时间不能过长，否则会导致牛筋变老后影响食用口感。炒制牛腩时使用大火爆炒，这样才能缩短炒制的时间，使其口感食用起来美味可口。牛腩除了可以炒制食用，还可以制作成番茄牛腩、土豆牛腩、萝卜牛腩汤等。