卤牛肉多久才会熟

2到3个小时。卤牛肉要准备好充足的材料，需要准备的是牛肉腱，冰糖和盐，深色酱油和淡酱油，料酒和胡椒粉，八角茴香和肉桂粉，月桂叶和当归以及茴香和陈皮这些材料。卤牛肉时还要注意的是将牛肉放在冷水锅中煮沸，以充分去除血液和异味，香料不需要很多，可以根据喜好自由调整。