烤鱼加哪些配菜

豆芽、萝卜、土豆、洋葱、海带、豆干、金针菇、莲藕、西芹、小白菜等等。通常会加豆芽和萝卜，因为在烤鱼中加入豆芽可以提鲜其味。而萝卜中含有多种酶，可以分解烤鱼过程中产生的亚硝胺，烤鱼作为荤菜搭配多种素菜，不仅口味多样且让食用价值更高。