鱼腥草保存可以洗吗

不可以。清洗后的鱼腥草在保存容易流失水分，使其有益成分减少，食用时口感不佳。在保存鱼腥草时，可以将其用带袋子包裹起来，在放入冰箱保存，这样能够有效保持其水分和鲜嫩口感。鱼腥草处理时，要将其底部较老的根茎去除，在清水中反复冲洗干净即可。