烤鱼里面加些什么配菜

白菜、菜花、西红柿、芹菜、香菜、豆芽、黄瓜、土豆、西兰花等。菌类如金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、香菇。豆制品如豆腐、豆皮、油豆皮、腐竹等。在烤鱼之前加入花雕酒、食用盐、料酒、干花椒、葱姜蒜腌制半个小时左右，并涂抹蜂蜜、生抽等，不仅可以去除鱼的腥味，还能使其口感更佳。