纸上烤鱼怎么放配菜,哪些配菜好吃
纸上烤鱼相信小伙伴们都吃过不少吧。鲜嫩的鱼肉搭配不同的配菜加上香辣的汤汁,想起来都嘴馋了。纸上烤鱼的做法简单,也不需要特别的工具,很多小伙伴都可以在家自己做。但是对于第一次做的小伙伴们都不知道,纸上烤鱼怎么放配菜呢?
纸上烤鱼怎么放配菜
纸上烤鱼就是在鱼的身上铺满秘制佐料,用烤纸把鱼和秘制的调味料包裹起来,放在铺有薄薄一层油的烤盘上,开火加热,料汁咕噜咕噜的往上冒,酱料包裹着很嫩的鱼肉,包在纸里沸腾了好一会儿,所以整条鱼是完全吸纳了佐料的味道的。打开烤的鼓蓬蓬的烤纸,香气瞬间扑面而来。
吃鱼的时候,还可放进一些小菜,跟吃烤鱼的方式基本一致。蒜泥味纸包龙利鱼,蒜泥的香气在煮的时候就阵阵飘来,麻椒味的草鱼,鱼肉细腻,而夹一块鱼肉,爽滑细嫩,不咸不淡。平时在放配菜的时候一定要记得不要放的太晚,平时在放烤鱼的时候就一定把配菜放上去。
在选择烤鱼配菜的时候,可以加各种蔬菜和菌类及豆制品,比如笋片,土豆片,生菜,金针菇,胡萝卜片,西兰花,油豆腐,腐竹等。
其实一般都是选择自己喜欢吃的配菜就行了,比如说如果你喜欢吃土豆,可以放土豆,喜欢吃莴笋可以放莴笋,一般这些不容易熟的呢,要放在烤鱼的底下,然后上面就是放上一些容易熟的,比如说可以放入豆芽,可以放入一点丸子之类的东西,这样随着在烹饪的过程里使得配菜能入味,这样会更好吃
小伙伴们都可以动起手来跟着网上菜谱来学做纸上烤鱼,配菜大家可以根据自己的喜爱来选择,可以按照推荐给大家纸上烤鱼怎么放配菜的方法来放配菜。其实做法还是很简单的,需要的材料也很容易买的。自己做不但卫生干净,而且比外面饭店里吃的要便宜实惠。
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