烤鱼配菜放到鱼上还是下面

放上面。在吃烤鱼时，常见的配菜主要有金针菇、玉米肠、韭菜、蟹排、魔芋豆腐、土豆片、白萝卜片、腐竹、撒尿牛丸、千页豆腐、虾丸、鱼丸以及骨肉相连等。为了使得烤鱼的腥味变淡一些，是可以放入适量的柠檬片、姜片的，这样可以起到去除腥味的作用。