老抽和生抽有什么区别

老抽的颜色要比生抽的颜色深一些，因为老抽是在生抽的基础之上经过加工制作出来的，老抽一般用于做肉食的时候的调味和上色，生抽的口感比较甜可以用于日常的炒菜当中，也可以用于凉拌菜的调味当中，老抽的口味会略咸于生抽。