什么样橄榄油适合炒菜

精炼橄榄油、混合橄榄油。精炼橄榄油指的是经过提炼处理，烹饪后不容易产生油烟，可以用于制作炒菜，也可以用于制作煎炸食物。混合橄榄油，适合高温烹调，例如制作炒菜、油炸食物等。橄榄油可以用于制作橄榄油拌苋菜、橄榄油烤土豆、橄榄油核桃饼干等美食。