清明菜怎么妙吃

可以白灼、凉拌、炒、蒸或者做成糕点。具体食谱有白灼清明菜、清明菜炒鸡蛋、清明菜蒸糯米饭、凉拌木耳清明菜、蒸清明菜糕等等。无论清明菜做成什么样的菜肴，都爽滑可口，清甜如饴、香气浓郁，适合当成餐前小食品尝，助于提高食欲。