山药蒸多久才熟

15到20分钟。山药蒸的时间和山药的大小有关系，切片、小块的山药蒸15分钟左右就能完整蒸熟，大块一点的山药则需要多蒸5分钟。判断山药是否蒸熟，可以用筷子戳一下山药，能轻易戳透山药则说明山药已经熟透了。蒸山药冷热水都可上锅，只要山药蒸软就可以了。