有关闽南的精选知识

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炸蛾饼的做法福建闽南特色小吃，炸蛾饼炸蛾饼怎么做

“蛾饼，其始于乾隆年间，距今已有百年之久。如今，蛾饼在莆仙一带已成为一道佳肴而受到人们的热捧。可谓是家喻户晓，逢年过节家家必炸。并被列入了福建闽南的特色小吃之一。”食材明细主料地瓜淀粉（1000g）辅料海蛎（视爱好添加）...
闽南崇武鱼卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟崇武鱼卷是福建闽南的一道名吃，也是福建泉州的十大名吃之一。其原料为优质的马鲛鱼，鱼肉营养丰富，入口柔润清脆，咀嚼之后唇齿留香。崇武鱼卷带有地方特色...
闽南菜头酸的做法，闽南菜头酸怎么做

食材明细主料白萝卜（1块）辅料白醋（3匙）白砂糖（100g）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）闽南菜头酸的做法步骤1、白萝卜一颗，去皮。2、切薄片放入容器，加矿泉水或凉白开，加入3大匙盐，泡2小时，泡出苦水3、取出用凉开水洗下。挤干水...
美味闽南风味肉粽怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟粽子的种类是多种多样的，今天为大家介绍的是一道制作方法简单容易操作的美食小吃闽南风味肉粽，细嫩可口的肉末混合新鲜糯米包裹在清香的粽子叶里，蒸出来...
美妙的闽南醋肉，怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟醋肉在闽南地区是一道极具人气的家常菜肴，非常的具有闽南地区的风味，醋肉即一种油炸的醋腌瘦肉，在闽南大到星级酒店小到寻常人家的饭桌上，你都会看见这道...
滋补羊肉炉的做法【闽南】滋补羊肉炉滋补羊肉炉怎么做

“自古中国人就有入秋后，食用羊肉以滋补身体的习惯。羊肉一般分为绵羊及山羊，因为地域气候的关系内陆及一些地区食用绵羊比较多。绵羊一般是杀了直接扒皮以作后续作用，而南方大多地方在食用羊肉上选择山羊肉的还是最为多...
醋肉的做法闽南小吃-醋肉，简单而不失美味，吃过的人都说好！醋肉怎么做

“醋肉，是泉州一道极具名气人气的地道闽南小吃，是一种油炸的醋腌瘦肉。作为闽南地区独具特色的小吃，它外表金黄，吃起来外酥里嫩，带着淡淡的醋香，既可当零食解馋，也是面线糊等美食的配料。它，就是闽南人所喜爱的醋肉。每当传统...
闽南蚝仔煎的做法【闽南蚝仔煎】闽南蚝仔煎怎么做

“这个牡蛎煎在台湾也叫蚵仔煎，小编现在就和大家分享这个好吃美味的做法吧。牡蛎被称作‘海里的牛奶，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活...
五香卷的做法闽南特色小吃～五香卷五香卷怎么做

“其实在我们老家安溪也叫五香条😝这五香条平时都吃不到，一般都是过年的时候才会包。不过现在外面（厦门）大多都有卖，但是还是自己家包的比较安全卫生，昨天回娘家，老妈刚好要包，就顺便拍了下来，以后自己也能学着做🙈🙈哈哈😂😂...
特色菜闽南鱼丸怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟闽南鱼丸是当地的一款特色的美食，所以很多人都爱吃这款美食，鱼丸含有丰富的营养价值，所以是大家都可以吃的一款美食，但是这款鱼丸做的时候还是需要一定的...
泉州蒸肉圆子，闽南风味小吃怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：500葱：6根胡萝卜：3个地瓜粉：650盐：3茶匙小鲜侣：少许十三香：半茶匙辅料具体步骤1.准备原材料。2.葱切末。3.肉切小丁备用。4.胡萝卜洗净刨成丝。5....
闽南特色泉州炸醋肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟泉州炸醋肉，是闽南地区的特色美食，选用猪肩胛部位的梅花肉制成，外焦里嫩，咬一口，齿颊留香，令人回味无穷，是一道上得了高级酒店，下得了街边小吃的美食，梅花肉肥...
奶油年糕的做法【闽南】奶油年糕奶油年糕怎么做

“说起泡菜和年糕基本上都会想到棒子，貌似棒子也就只有这个能拿出手。说起泡菜我们四川的泡菜应该比棒子的强很多，但是人家有人家的味道。貌似去旅游的人不吃点泡菜和年糕那是很奇怪的事情特别是韩式泡菜年糕，貌似都是必...
酱油风味腊肉的做法【闽南】酱油风味腊肉酱油风味腊肉怎么做

“作为一个吃货，我的准则就是能动手的不要求人。自己制作分享美食才是最具有成就感！自己制作美味美食不仅能享受乐趣，还能按照自己的饮食习惯来配置所需要的口味及质量。特别是在现今食品安全频发的阶段，再也没有比自己做...
咸饭的做法闽南小吃——咸饭（家庭版）咸饭怎么做

食材明细主料大米（适量）辅料胡萝卜（适量）香菇（适量）带皮带点瘦肉的肥肉（适量）葱（适量）姜（适量）芹菜（适量）花生米（适量）配料酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸饭的做法步骤1、将肥肉处理成如图所示的块状2、香菇放入开水中滚...
美味的闽南牛肉羹怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟闽南牛肉羹是闽南小吃中受人喜爱的一种，牛肉口感爽嫩，韧劲。它同时是小吃也可以是菜品，做法简单，口感美味，而且牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力。牛肉有...
小烧咸肉的做法【闽南】小烧咸肉小烧咸肉怎么做

“这是一个非常适合平时煮粥还是米粉的时候，用来搭配的家常小菜。口感微咸肉质嫩鲜让人胃口大开，猪肉有着众多营养元素被人熟知和认同。除了蛋白质那就是对人体很好的氨基酸，让你体力充沛精神十足。”食材明细主料前腿肉...
闽南特色，焖紫菜怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫菜（干）：100三层肉：200蒜苗：3根辅料盐：适量具体步骤1.三层肉切片，蒜苗斜切一厘米厚的段（我找不到蒜用葱和芹菜代替）。干净无水的炒锅小火预热，5成热时把整...
临家闽南菜加盟前景是什么

临家闽南菜是如今美食行业中发展比较好的品牌之一，临家闽南菜在市场上的销量也在不断增加，可以说临家闽南菜兼具人气和服务，处于美食品牌的金字塔位置，因此有不少加盟者看中了这一商机，想要进军美食行业，加盟临家闽南菜。那...
自制闽南啤酒鸭怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肉：适量辅料姜片：适量啤酒：适量具体步骤1.把鸭肉、姜片切好洗净待用。2.将鸭肉放入锅中爆油，这个过程中要不断翻炒。之后加入姜片，直到颜色变深。3.将爆...
韭菜虾仁炒蛋的做法【闽南】韭菜虾仁炒蛋韭菜虾仁炒蛋怎么做

“闲着没事炒个菜继续发布在现今社会如此发展，生活物质不断改善的日子。人们对健康品质一直在提升，从各种营养品到追求天然原汁原味。无不透露着“挑剔”两个字在各种菜有不同作用的情况下，有一个天然食物搭配堪比伟哥。...
特色闽南炒面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟特色闽南炒面，是闽南的一道特色风味美食。将炒好的面条，加入海蛎、胡萝卜等进行搅拌，可以使海蛎中特有的海鲜味道侵入面条中。另外胡萝卜中还含有大量的...
闽南春分吃什么

1、太阳糕。太阳糕是用大米跟白糖制作而成的一种点心。2、春菜。这个时候吃春菜具有祈求家宅平安的寓意。3、灰灰菜。灰灰菜其实是一种野菜。4、马兰头。马兰头是一种野菜但是现在也有种植。5、苦菜。顾名思义，苦菜吃...
香酥鲜嫩的闽南醋肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟闽南醋肉这道菜外焦里嫩，香酥可口，我们一家人都是这道菜的忠实粉丝，经常在家做，就算去外面餐馆吃饭也一定会点的一道菜，闽南醋肉这道菜可以说是我们家的必...
紫菜煲（闽南风味）怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料紫菜：适量（爱吃多放点）海蛎：125瘦肉：35鲜香菇：三朵清蛾（或者花蛤）：随便几个虾米：一小撮鸡蛋：一个芦笋：几根葱姜蒜：适量食盐：适量淀粉：适量辅料具体步骤1.备料1没...