有关家常菜的精选知识

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豆腐丸子的做法家常菜----豆腐丸子豆腐丸子怎么做

“色泽洁白，形如珍珠，香糯软嫩。”食材明细主料豆腐（500克）辅料糯米（150克）鸡蛋（1个）精盐（适量）味精（适量）白糖（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）鲜汤（适量）水淀粉（10克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐丸子的做法步骤1、将糯米淘洗干净...
油菜烧素鸡的做法家常菜----油菜烧素鸡油菜烧素鸡怎么做

食材明细主料油菜（500克）素鸡（1个）辅料色拉油（25克）葱末（3克）姜末（3克）配料精盐（3克）五香粉（2克）生抽（5克）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油菜烧素鸡的做法步骤1、将油菜清洗干净，切成段，装入碗中待用。2、将素鸡切成条，葱姜切成末装...
西红柿烩角瓜的做法家常菜----西红柿烩角瓜西红柿烩角瓜怎么做

食材明细主料西红柿（2个）角瓜（1个）辅料葱末（3克）姜末（3克）配料色拉油（25克）精盐（3克）白糖（5克）五香粉（2克）味精（2克）酸甜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿烩角瓜的做法步骤1、将角瓜去头尾，剖开去瓤，清洗干净，切成片装盘待用。2、西红柿...
辣炒萝卜的做法快易小炒家常菜-----辣炒萝卜辣炒萝卜怎么做

食材明细主料白萝卜（1个）辅料辣椒油（少许）盐（2勺）蒜（适量）葱（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒萝卜的做法步骤1、准备好食材。2、白萝卜去皮洗净切成细丝加盐腌5分钟，然后用纯净水清洗沥干水待用。3、葱、蒜切...
水煮千张的做法简单家常菜---水煮千张水煮千张怎么做

“水煮菜，可以说是最受欢迎的大众菜之一。因其麻，辣，鲜，烫，而让人吃得过瘾又开胃。其实水煮菜不仅可以用于肉类荤菜，素菜用来做水煮菜也是一样的香辣开胃，让你停不了嘴。”食材明细主料千张（4张）辅料香菜（适量）配料郫县豆瓣酱（15...
白菜炖豆腐的做法家常菜----白菜炖豆腐白菜炖豆腐怎么做

食材明细主料白菜（500克）豆腐（200克）辅料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）辣椒末（少许）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜炖豆腐的做法步骤1、将白菜清洗干净，切成小片装入碗中待用。2、将豆腐清洗干净，...
辣椒炒鸡肝的做法家常菜----辣椒炒鸡肝辣椒炒鸡肝怎么做

食材明细主料鸡肝（300克）辣椒（2个）辅料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（1克）味精（3克）料酒（10克）生抽（10克）白糖（少许）葱末（3克）姜末（3克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒鸡肝的做法步骤1、将鸡肝清洗干净，切成小片装入盘中待用。2、将...
肉末香菇菜花的做法家常菜----肉末香菇菜花肉末香菇菜花怎么做

食材明细主料菜花（300克）香菇（30克）西红柿（1个）辅料葱末（3克）配料色拉油（25克）熟肉末（50克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末香菇菜花的做法步骤1、将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。2、将西红柿...
尖椒炒土豆片的做法家常菜----尖椒炒土豆片尖椒炒土豆片怎么做

食材明细主料土豆（1个）辅料尖椒（1个）色拉油（30克）葱末（3克）姜末（3克）配料五香粉（2克）精盐（3克）味精（3克）白醋（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒土豆片的做法步骤1、将土豆去皮，清洗干净，切成小片，清洗干净装入盘中待用。2、尖...
青椒肉丝的做法家常菜---青椒肉丝青椒肉丝怎么做

“无论是在街边饭馆里，还是在普通的家常饭桌上，总可以看到它的身影，它是那么的符合众人的口味，那么满足你挑剔的味蕾。青椒，肉丝，天生绝配。”食材明细主料猪肉（300克）青椒（3只）辅料鸡蛋（1个）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（...
扁豆炒土豆片的做法家常菜----扁豆炒土豆片扁豆炒土豆片怎么做

食材明细主料扁豆（300克）土豆（100克）辅料色拉油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）生抽（5克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒土豆片的做法步骤1、将土豆去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用。2、将扁豆去筋，清...
香菇胡萝卜炒菜花的做法家常菜----香菇胡萝卜炒菜花香菇胡萝卜炒菜花怎么做

食材明细主料菜花（400克）香菇（适量）胡萝卜（适量）辅料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇胡萝卜炒菜花的做法步骤1、将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。2、将胡萝卜清洗干净，切成小片...
蚝油黑椒炒牛肉的做法家常菜“蚝油黑椒炒牛肉” 蚝油黑椒炒牛肉怎么做

“秋季适时进补是最好的养生之道，但也不能过于油腻，在家里还是以荤素搭配的制作方法为好。在目前的时间段里，食用肉类应首选牛肉为好。猪肉显得过于肥腻，会令脂肪摄取的过早过快，而羊肉又显得热量稍微高了些，吃羊肉还是以再...
双椒煎边鱼的做法家常菜也要注重色彩搭配，双椒煎边鱼双椒煎边鱼怎么做

“可是简单的家常菜，如何做得和别人不一样，如何做得色香味俱全，其实最简单的方法就是——注重色彩的搭配。西红柿炒蛋是红配黄，如果加入点绿的青椒或者葱花，会有画龙点睛的作用，素菜的小炒，如果尽量加入不同颜色的食材，让每一...
白菜烧干豆腐的做法家常菜----白菜烧干豆腐白菜烧干豆腐怎么做

食材明细主料白菜（500克）干豆腐（少许）辅料胡萝卜（少许）木耳（少许）配料色拉油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜烧干豆腐的做法步骤1、将大白菜清洗干净，切成片，装入盘中待用。2、...
双椒武昌鱼的做法【家常菜】双椒鱼双椒武昌鱼怎么做

食材明细主料武昌鱼（适量）辅料小辣椒（适量）青椒（适量）配料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）白胡椒粉（适量）酱油（适量）香醋（适量）鸡精（适量）油（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒武昌鱼的做法步骤1、准备好材料...
西红柿炒鸡蛋的做法家常菜----西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋怎么做

食材明细主料西红柿（3个）鸡蛋（3个）辅料大豆油（50克）精盐（3克）五香粉（2克）葱花（10个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿炒鸡蛋的做法步骤1、将西红柿去蒂，清洗干净，切成小片待用。2、热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。3、...
小白菜炖土豆的做法家常菜----小白菜炖土豆小白菜炖土豆怎么做

食材明细主料小白菜（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）配料猪油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小白菜炖土豆的做法步骤1、材料：小白菜、土豆。2、把土豆切条。3、小白菜切段。4、锅烧开水，放入小白菜焯透。捞...
葱香黄鱼的做法老幼皆宜家常菜--葱香黃魚葱香黄鱼怎么做

“营养分析：1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2.黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防...
绿豆芽炒粉的做法家常菜----绿豆芽炒粉绿豆芽炒粉怎么做

食材明细主料绿豆芽（400克）粉条（100克）胡萝卜（1根）辅料葱花（3克）姜末（3克）配料色拉油（20克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱花（3克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽炒粉的做法步骤1、将绿豆芽去掉根和叶，清洗干净，装入碗中待用。2...
香煎西葫芦的做法最简单的韩式家常菜—香煎西葫芦香煎西葫芦怎么做

“最最简单的韩式家常菜，中式菜肴好像也可以这样吃，两者的区别在于韩式的要蘸酱料吃，那个酱料正是这道菜的精华之处，别有一番滋味。”食材明细主料西葫芦（1个）鸡蛋（2个）辅料红椒（1个）干面粉（适量）小青椒（1个）葱末（1大勺）蒜末（1大勺）白芝...
宫保鸡丁的做法家常菜----宫保鸡丁宫保鸡丁怎么做

食材明细主料鸡胸肉（400克）胡萝卜（50克）青椒（30克）花生米（100克）辅料色拉油（30克）精盐（4克）五香粉（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（少许）生抽（少许）葱末（3克）姜末（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、将鸡胸肉清洗干净，切成...
孜香素食的做法【家常菜】孜香素食孜香素食怎么做

食材明细主料韭菜（适量）千叶豆腐（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）小辣椒（适量）盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）生抽（适量）鸡精（适量）孜然（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜香素食的做法步骤1、准备好材料。2、切好小辣椒，姜，蒜。3、韭菜洗净...
丝瓜烧菜花的做法家常菜----丝瓜烧菜花丝瓜烧菜花怎么做

食材明细主料丝瓜（200克）菜花（300）西红柿（100克）辅料色拉油（30克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜烧菜花的做法步骤1、菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切成滚...
家常烧花菜的做法简单家常菜---家常烧花菜家常烧花菜怎么做

“花菜也叫花椰菜，是十大健康食品之一。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，也是抗癌防癌效果最好的食材。无需过多调味料的家常烧法，保持花菜鲜嫩的口感。”食材明细主料花菜（一棵）辅料青椒（一个）红椒（半个）葱姜（适量）配料盐（适量）蚝油（15克）香油...