千味醉有关保鲜膜的精选知识
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![蒸雪媚娘皮可以不用保鲜膜吗]( "蒸雪媚娘皮可以不用保鲜膜吗")
蒸雪媚娘皮可以不用保鲜膜吗
不可以。保鲜膜对雪媚娘的表皮起到一个锁水的作用，可以让雪媚娘的冰皮不易干裂，防止雪媚娘变成硬皮。并且保鲜膜可以和食品直接接触。盖上保鲜膜之后，也可以防止外面的水汽进入。裹上保鲜膜之后，也可以防止细菌的生长，起到...
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![保鲜膜怎么保存切开的柠檬]( "保鲜膜怎么保存切开的柠檬")
保鲜膜怎么保存切开的柠檬
包裹住整个切开的柠檬。用保鲜膜把剩余的柠檬全部包裹中，防止柠檬肉汁和空气的接触，让保鲜膜与柠檬紧紧的贴在一起，这样在放入冰箱的冷藏中，可以保存两周的时间。另外，也可以把剩余的柠檬切成片状，放入蜂蜜中腌制，这样随时都...
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![用保鲜膜包茶叶可以吗]( "用保鲜膜包茶叶可以吗")
用保鲜膜包茶叶可以吗
可以。保鲜膜可以很好的保存茶叶的香味，但是要注意如果只是单单用保鲜膜包茶叶，茶叶很容易漏出来，所以一定要再多加一个包装袋。在挑选茶叶的时候，若喜欢口感比较醇厚的可以选择大红袍、红茶，喜欢清爽一点的可以选择绿茶、...
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![放冰箱的食物需要保鲜膜吗，一般可以放几天]( "放冰箱的食物需要保鲜膜吗，一般可以放几天")
放冰箱的食物需要保鲜膜吗，一般可以放几天
夏天由于温度高，细菌滋生的也就非常快，所以很多人会借助冰箱来让食物储存的时间更久一些，不至于食物浪费。但是冰箱毕竟是电气，为了保障食物的卫生和安全，放在冰箱的食物需要保鲜膜吗?一、放冰箱的食物需要保鲜膜吗放冰箱...
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![做双皮奶可以不用保鲜膜吗]( "做双皮奶可以不用保鲜膜吗")
做双皮奶可以不用保鲜膜吗
可以。制作双皮奶可以不用保鲜膜，但是需要用无菌的盖子代替，否则会影响双皮奶的品质以及美观。双皮奶属于粤式甜品，是广东香港等地常见的美食。双皮奶制作的主要材料包括牛奶、鸡蛋、白糖，入口滑嫩，香味十足。做好的双皮奶...
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![做粉蒸肉需要盖保鲜膜吗]( "做粉蒸肉需要盖保鲜膜吗")
做粉蒸肉需要盖保鲜膜吗
需要盖保鲜膜。制作粉蒸肉盖保鲜膜，口感上会更佳，制作粉蒸肉的时候可以用米粉或者糯米粉制作，用糯米粉制作的粉蒸肉，吃起来会更软糯，蒸制粉蒸肉的时候火候不能过大，中小火蒸至25~30分钟即可，蒸粉蒸肉的时候可以加入红薯，土豆...
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![什么是保鲜膜]( "什么是保鲜膜")
什么是保鲜膜
保鲜膜是一种能包裹食物的塑料包装用品。保鲜膜具有适度的透氧性和不透湿性，食物或器皿覆盖保鲜膜能隔绝空气中的灰尘，并能延长食品的保鲜期，方便食物或者其它物品的储存。市面上的保鲜膜一般是以乙烯为母料通过聚合反应...
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![山竹可以用保鲜膜保存吗]( "山竹可以用保鲜膜保存吗")
山竹可以用保鲜膜保存吗
可以。保鲜膜就是专门用来给食物保鲜时使用的，将食物用保鲜膜包裹上，可以避免与空气的接触，减少变质的风险，延长保存时间。山竹是一种常见的水果，其外皮颜色为紫红色，里面的果肉为白色，和大蒜蒜瓣相似，内部的皮颜色为红色。吃...
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![红酒保鲜膜保存多久]( "红酒保鲜膜保存多久")
红酒保鲜膜保存多久
三年至五年以上。红酒的品质不同，保存的时间也会不一样。用保鲜膜保存红酒时，可以防止酒液侵染商标，也可以避免红酒运输中磨损以及冰镇时防止酒标变花。保存红酒时，可以将红酒放在恒温、恒湿以及避光避震的环境中存放，这样...
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![做双皮奶时可以不用保鲜膜吗]( "做双皮奶时可以不用保鲜膜吗")
做双皮奶时可以不用保鲜膜吗
不可以。制作双皮奶时，不用保鲜膜，会影响双皮奶的质地和口感。制作双皮奶时没有保鲜膜，可以用无菌的盖子盖住。蒸双皮奶时，需要将双皮奶冷水下锅蒸，蒸出来的双皮奶口味会更好。蒸双皮奶使用的火候不宜过大，中火蒸制即可。双...
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![保鲜膜包的草莓要洗吗]( "保鲜膜包的草莓要洗吗")
保鲜膜包的草莓要洗吗
要。商家用保鲜膜打包草莓时是不会清洗草莓的，因为清洗后不容易脱水，还可能会造成草莓变质，而且草莓在打包时，也不知道会经过多少双手，所以拿回来是需要清洗的，为了清洗干净些，可以在水中加些食盐或者面粉。在清洗的时候不要...
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![熟食店卖剩下的产品要怎么贮存，不用保鲜膜！]( "熟食店卖剩下的产品要怎么贮存，不用保鲜膜！")
熟食店卖剩下的产品要怎么贮存，不用保鲜膜！
餐饮提问：熟食店卖剩下的产品要怎么贮存，不用保鲜膜！拼―22828回答：熟食店卖剩下的产品想较长时间保持因为设备有限，目前比较可行的办法也只有1.高温灭菌2.真空包装3.低温保存。可以相对延长保存时间，但也是一样会影响品质...
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![油条面不用保鲜膜可以吗]( "油条面不用保鲜膜可以吗")
油条面不用保鲜膜可以吗
可以。油条面和好以后用保鲜膜包起来，这一步是为了醒面。为了使油条炸出来松软可口，按照一定的比例将油条面和好以后，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱冷藏。如果没有保鲜膜，用塑料袋或者其他封住也可以。因为保鲜膜比较经济实...
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![山竹要不要保鲜膜打包]( "山竹要不要保鲜膜打包")
山竹要不要保鲜膜打包
不用的。用保鲜膜打包的话山竹容易不通气，容易变质。山竹在常温下可以存放一两天的，吃不完可以放在冰箱冷藏。冷藏厚的山竹果肉是透明的，说明含糖量过高，买的时候非常新鲜，也比较甜，要吃的时候解冻下就行。冷藏后的山竹也很...
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![保鲜膜加热安全吗]( "保鲜膜加热安全吗")
保鲜膜加热安全吗
一定要选择能用于加热的保鲜膜才安全。市面上的保鲜膜主要有三种类别，有些是只能用于食物的包裹作用，在使用时要区分标示、这三种标示分别是PE/PVDC/PVC。PE及PVDC这两种保鲜膜在制作过程选用的是符合要求的食用树脂，没...
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![保鲜膜可以加热吗]( "保鲜膜可以加热吗")
保鲜膜可以加热吗
保鲜膜有些可以加热，有些不可以加热，保鲜膜包装上标有微波使用的就可以加热，在加热时，尽量不要让保鲜膜接触到食物，最好不要用保鲜膜加热，如果微波时间过高，保鲜膜容易融化。...
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![用保鲜膜蒸菜多久熟]( "用保鲜膜蒸菜多久熟")
用保鲜膜蒸菜多久熟
30-40分钟。用保鲜膜蒸菜时建议用食用保险膜蒸，保鲜膜分PE、PVC、PVDC。PVC这种材料的保鲜膜不建议用来蒸菜使用，PE和PVDC这两个材料的保鲜膜可以安心的使用，购买保鲜膜可以选用这两种材质的，用途更加广泛。...
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![保鲜膜能加热吗，保鲜膜怎么安全使用]( "保鲜膜能加热吗，保鲜膜怎么安全使用")
保鲜膜能加热吗，保鲜膜怎么安全使用
保鲜膜是我们日常生活中常用到的厨房保持食品鲜度的塑料膜，同时我们在冰箱或者冰箱外保存蔬菜和食品用的保险材料，在日常生活中我们常常会用到，但对于保鲜膜的安全使用方法和注意事项，比如保鲜膜能加热吗这种问题，我们是不...
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![蒸扣肉要不要盖保鲜膜]( "蒸扣肉要不要盖保鲜膜")
蒸扣肉要不要盖保鲜膜
需要。蒸扣肉时盖上保鲜膜，既可以避免食材加热后导致营养流失，也能避免水蒸气进入到菜肴中。蒸扣肉时，水开后需要蒸一个小时左右，蒸的时间过短会影响口感。蒸好的扣肉需要尽快食用，以免影响食材的味道。吃不完的扣肉，可以放...
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![三明治可以包保鲜膜冷藏吗]( "三明治可以包保鲜膜冷藏吗")
三明治可以包保鲜膜冷藏吗
可以。三明治做好以后，可以将三明治铺在保鲜膜上，再用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放即可。做好的三明治，最好尽快食用，以免食材变质。放在冰箱冷藏后的三明治在吃之前，可以将保鲜膜去除，放在微波炉中加热。三明治是常见的美食...
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![粉蒸肉蒸的时候需要保鲜膜吗]( "粉蒸肉蒸的时候需要保鲜膜吗")
粉蒸肉蒸的时候需要保鲜膜吗
需要。当做粉蒸肉蒸的时候不加保鲜膜时，会出现粉蒸肉过于软糯的现象，口感较差。蒸粉蒸肉的时候，可以放入一些土豆、南瓜、豆角等蔬菜一起蒸制，丰富其口感。粉蒸肉，主要是以五花肉为原料烹制而成的一种食物。在挑选五花肉的...
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![面团发酵要用保鲜膜吗]( "面团发酵要用保鲜膜吗")
面团发酵要用保鲜膜吗
用面制作的美食种类丰富，口味也各不相同，但都是一样的美味。北方人爱吃面食，南方人爱吃米，我们在制作各种面食的时，都需要去和面，这是关键的一步，制作出来的面食好不好吃，关键就在于面有没有和好，柔韧不明白面团发酵要用保鲜膜...
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![梅菜扣肉要打保鲜膜蒸吗]( "梅菜扣肉要打保鲜膜蒸吗")
梅菜扣肉要打保鲜膜蒸吗
需要。因为蒸梅菜扣肉要放进锅里面蒸，蒸的过程中会不停地出现水蒸气，若不打上保鲜膜蒸，则蒸出来的梅菜扣肉表面上会有很多水，甚至会会渗透到里面，从而会使口感变得不好，所以可以先把肉调味好，打上保鲜膜，等开水后放到锅里蒸15...
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![蒸鸡蛋羹为何加保鲜膜]( "蒸鸡蛋羹为何加保鲜膜")
蒸鸡蛋羹为何加保鲜膜
保持蛋羹中的水分。蒸鸡蛋羹的时候，由于温度不断的增高，蛋液在沸腾时会产生水蒸气，盖上保鲜膜是防止蛋液的水分流出，保证鸡蛋羹的弹性，这样蒸的鸡蛋羹口感更嫩滑。没有保鲜膜的情况下，也可以用磁盘盖住鸡蛋羹，只要让鸡蛋羹内...
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![放在冰箱里的桃子需要用保鲜膜吗]( "放在冰箱里的桃子需要用保鲜膜吗")
放在冰箱里的桃子需要用保鲜膜吗
不需要。桃子不宜冷藏，要在室温下保存。因为桃子的甘味主要来源并非果糖，所以与其他水果不同，因为果糖是蔗糖，具有较强的冷感，而桃子在30℃左右会产生更多的蔗糖.酸味还会随温度的升高而增加，而储存在常温下，既能抑制酸味，还...
