保鲜膜加热安全吗

一定要选择能用于加热的保鲜膜才安全。市面上的保鲜膜主要有三种类别，有些是只能用于食物的包裹作用，在使用时要区分标示、这三种标示分别是PE/PVDC/PVC。PE及PVDC这两种保鲜膜在制作过程选用的是符合要求的食用树脂，没有添加塑化剂，所以可以直接用于微波炉加热的。而标示PVC的保鲜膜在制作过程中加入了大量的塑化剂，塑化剂在高温下或者粘在油脂上就会分析出来的，所以是不建议用于微波炉加热的。