冰箱储存食物用保鲜膜吗

多数需要用。保鲜膜可以减少食物水分流失，异味扩散，使食物保鲜时间更长，还能阻止某些致病细菌的进入。

1、对于韭黄、萝卜、黄瓜等蔬菜，一旦用保鲜膜包裹，维生素的含量会迅速减少。

2、含油脂的食物，尤其是肉类，很容易就会让保鲜膜中所含的化学成分挥发入食物中。冰箱内各类食品也应分类放置，分开放置生食和熟食，以防止交叉污染。

3、生热食物在放进去前用保鲜膜包裹，既可以保鲜锁水，又能防止食物串味。

4、选取保鲜膜时，需选取干净的，避免对食物造成污染。