冰箱储存食物密封吗,饮食安全一定要重视
冰箱是科技发展的产物,为大家的生活带来了极大的便利,它不仅能使食材保持新鲜,同时可以避免剩菜剩饭变质。可冰箱储存食物密封吗?食物放在冰箱里有什么注意事项呢?相信大家都会有这样的疑问,小编这就来为大家答疑解惑。
一、冰箱储存食物密封吗
首先先来解决储存原理的问题。冰箱通过制冷降低温度从而降低食物上附着的细菌、微生物的活性,
如果食物在普通常温的条件下能保存4天的话,将其放在冰箱里,细菌的活性会因为降温而降低,这样该食物就能多保存两天。但是降温并不能杀死细菌,所以放在冰箱里的食物一定要及时食用哦。
对于冰箱储存食物是否要密封这个问题的答案,不是绝对的。密封自然会有好处,但也不是所有食物都能密封。有关专家早指出,食物在冰箱里储存,需要讲究方法。大家是不是喜欢从超市买回来水果蔬菜之后,连塑料袋都不拆,就直接塞进冰箱了呢。所以这里小编为大家整理了不同食物在冰箱里储存的方法。
1.水果、蔬菜:在水果和蔬菜的外表皮包一层牛皮纸,因为这类食物的水分极多,在冰箱里仍然会丢失水分,这个时候牛皮纸吸水性强的功能便能发挥作用啦,牛皮纸将食物蒸发出来的水分锁住,从而减缓水分流失,即使这样,果蔬类放在冰箱里也不要超过三天哦。
2.馒头、点心类面食,需要装进食品袋再放入冷藏室,这个时候,小可爱们一定要注意了哦,袋口不能封死,即不能完全密封,否则会使馒头等产生细菌,从而导致食物变质。如果短时间内吃不完准备的食物,需要放进冷冻室哦。
3.鸡蛋,鸡蛋买回来多少会带点细菌,大家不要直接放入冰箱,可能会感染其他食物。准备一个有盖子的盒子或者保鲜袋,能有效隔绝细菌。
4.剩菜剩饭:这个大家一定要注意,放入冰箱里要用保鲜膜或者保鲜盒,因为冰箱里会有很多细菌,如果没有保鲜膜的话,这些剩菜剩饭吃了可能会拉肚子,为了您和您家人健康的着想,一定要注意。生熟也要分开。
在这里小编还要和大家分享一个方便的去冰箱异味的方法,在冰箱里放一桶卷纸,卷纸可有效吸收冰箱里的异味,每隔两天将卷纸扯下一截扔掉,大大节省了时间,还可以很好的去除冰箱的异味,小伙伴们都可以尝试起来了哦。
大家对于冰箱储存食物密封吗这个问题了解了吗?小编在这里帮大家总结一下,冰箱里的食物不是都需要密封,但仍要用保鲜膜、保鲜袋或保鲜盒等物体将其与冰箱里的空气隔绝起来,避免水分的流失,从而达到保鲜的效果。冰箱虽好,但并不能完全保鲜,小编在这里温馨提示大家,买回来的食物一定要及时食用哦。
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