冰箱储存食物是多少度,使用冰箱要注意什么
冰箱,现在很多人家里边都会买。毕竟不少人总是喜欢囤一些蔬菜水果,但如果不能够及时吃完的话,食物放在外边是很容易坏的。但有了冰箱的话就不一样了,毕竟不少食物放在冰箱里后,保存的时间就可以长一些。那么冰箱储存食物是多少度?使用冰箱要注意什么呢?
一、冰箱储存食物是多少度
1.冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味。
2.冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期,水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好。
3.位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室,上班前如将食品放在该室,下班后可即取即用。
二、使用冰箱要注意什么
1.食物凉了再放进冰箱
热食物不仅会增大冰箱的耗电量,还容易使冰箱结霜,清理起来很麻烦。
2.瓶装液体不要长时间冷冻
饮料、啤酒等可以放到冷冻室里快速降温,但尽量不要超过1个小时,否则容易冻裂。
3.不同食物分开存放
最好用保鲜盒或保鲜袋分装之后再放进冰箱,防止不同食材“交叉感染”。
4.解冻过的食物不要再次冷冻
食物解冻之后会滋生大量细菌,请尽快加热吃掉,并且不要再次冷冻。所以在冷冻前,要把食物分装成可以一次吃完的小份。
如今,冰箱已经可以储存很多种类的食物了。不过很多人并不是太了解冰箱储存食物是多少度,这一点文中已经进行了详细说明。在使用冰箱的过程中,也应该多注意一些要留意的注意事项,毕竟这样才能够发挥得出来冰箱的最大利用价值的。
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