有关菌菇的精选知识

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鲜美菌菇鳗鱼丸汤的做法冬季进补 | 鲜美菌菇鳗鱼丸汤鲜美菌菇鳗鱼丸汤怎么做

“越来越冷的天，才让小鳗感觉到真的入冬了，天干物燥，天气又冻，每顿饭最想做的事，就是喝上一碗热fufu的汤！”食材明细主料鳗鱼（500g）辅料盐（2g）胡椒粉（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）菇类（适量）生粉（20g）水（100g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普...
菌菇金瓜盅的做法【陕西】菌菇金瓜盅菌菇金瓜盅怎么做

“金瓜盅我也做了很多次，以前都是放糯米蒸食。也是家里人比较喜欢的一道菜。今年过年我将各种食用菌和豆腐一起炖制然后放金瓜盅里。也是一道很好吃的菜。菌菇的咸味配上金瓜的甜香。这道菜丰富了年夜饭的色彩。”食材...
野生菌菇蛋汤的做法，野生菌菇蛋汤怎么做

“食用菌是绿色食品，也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。”食材明细野生菌菇野生菌菇（适量）鸡蛋（两只）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时...
菌菇豆腐清汤的做法，菌菇豆腐清汤怎么做

“1,虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；2,老豆腐是高蛋白，低脂肪绿色食品。提高人体的免疫力;防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏,还有强健骨骼和糖尿病的治疗作用;3,...
排骨粉丝菌菇汤的做法，排骨粉丝菌菇汤怎么做

“经常喝汤可以滋润身体，增强我们的抵抗力，而且家中老少都适合，女人喝可以美容，男人喝可以强身，小孩子喝可以增加营养，老人喝些可以延年益寿。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和...
菌菇蟹汤的做法原汁原味——菌菇蟹汤菌菇蟹汤怎么做

“菌菇含丰富矿物质、维生素、口感滑润、营养健康，加上螃蟹的鲜美，做法又简单方便，是很值得尝试的一道汤！”食材明细主料螃蟹（250克）鸡腿菇（1个）平菇（100克）金针菇（100克）辅料生姜（1块）配料盐（少许）料酒（1小勺）高汤（1碗）咸鲜（口味）烧（工艺）十...
菌菇彩蔬丸子汤的做法，菌菇彩蔬丸子汤怎么做

食材明细主料彩蔬丸子（200g）海鲜菇（100g）油条子（100g）香菇（100g）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菌菇彩蔬丸子汤的做法步骤1、所有食材2、香菇洗净切块，油条子洗净切断，海鲜菇洗净，彩蔬丸子冲一下3、锅中放...
菌菇烘蛋的做法强身健脑营养菜——菌菇烘蛋菌菇烘蛋怎么做

“菌类食品特别有益健康，应该经常食用。这道菜中不仅包含了多种菌菇，而且还让菌类中的植物蛋白与鸡蛋中的动物蛋白完美结合。绝对是一道方便快捷简单营养的佳品。”食材明细主料金针菇（适量）白玉菇（适量）平菇（适量）鸡蛋（两枚）辅...
菌菇蝴蝶面的做法西餐中吃-菌菇蝴蝶面菌菇蝴蝶面怎么做

“以前听到过一句话，吃四条腿的食物没有吃两条腿的好，吃两条腿的没有吃一条腿的好，这一条腿的食物就是指一些菌菇类，菌菇的营养价值极高，味道特别鲜美，这次买了鲜香菇和秀珍菇，香菇口感肥厚，秀珍菇蛋白质含量高，纤维含量少，热量...
菌菇时蔬水饺的做法，菌菇时蔬水饺怎么做

“冬季的大白菜和菌菇是最好吃的时候，这款饺子是我们家冬季里的常备粮。”食材明细主料五花肉（适量）大白菜（适量）白玉菇（适量）蟹味菇（适量）鲜香菇（适量）白豆腐（一块）小香葱（适量）莲藕（一节）辅料盐（适量）味极鲜（适量）老抽（少许）咸鲜（口味）煮（工艺...
菌菇酱爆鸡的做法，菌菇酱爆鸡怎么做

“味道鲜美，营养丰富。食材：鸡半边、香菇100克、海鲜菇120克配料：姜适量、洋葱适量、蒜头适量、海鲜酱1大勺、黄酒适量、精盐适量、食用油适量。”食材明细主料鸡（半边）香菇（100克）海鲜菇（120克）辅料姜（适量）洋葱（适量）蒜头（适量）海...
黑豆菌菇乌鸡汤的做法黑豆菌菇乌鸡汤黑豆菌菇乌鸡汤怎么做

“最近工作太累，吃了一周的快餐，难得周末休息，给自己做点好吃的补补”食材明细主料乌鸡（0.5个）辅料黑豆（20个）香菇（4个）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑豆菌菇乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡块凉水浸泡半小时，去去血水，入锅烧开去...
海鲜菌菇年糕汤的做法，海鲜菌菇年糕汤怎么做

“做了一次海鲜菌菇年糕汤就爱上了。食材没有具体量，想吃什么就多放点，不能亏待了自己。”食材明细主料年糕（1包）海鲜菇（适量）蟹味菇（适量）文蛤（适量）大虾（适量）绿叶蔬菜（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）...
淡菜菌菇腊肉粽子粥的做法，淡菜菌菇腊肉粽子粥怎么做

“最后的两个粽子，一个市售菌菇粽，一个自制腊肉粽，吃完就该等明年端午了。还是用来煮粥，不经意间发现了粽子的好去处，便忍不住想要给它变出各种花样。两个味道不同咸粽子，能做成什么粥？最简单的，是直接加水煮。但是，不往里面加...
羊肉菌菇汤锅的做法，羊肉菌菇汤锅怎么做

“味道鲜美、肉粑菇香，营养丰富、别具风味。”食材明细主料羊后腿（2500克）筒子骨（200克）萝卜（500克）菇（1000克）辅料老姜（50克）色拉油（0.5汤匙）料酒（10茶匙）盐（3茶匙）胡椒（10粒）花椒（10粒）八角（2粒）枸杞（20粒）红枣（6粒）番茄（0.5个）黄葱（1根）咸鲜（口味）炖...
香菜菌菇馅水饺的做法，香菜菌菇馅水饺怎么做

“这款饺子馅比较独特，以香菜为主，搭配了木耳，香菇茎、面筋。一款很保健的水饺。话说这香菇茎的来历。那天买香菇，听一位大姐讲，自己晾晒的香菇比买的干香菇味道纯正。当即询问如何操作。简单的很，将香菇茎剪下，再将无茎的香...
菌菇虾仁汤的做法，菌菇虾仁汤怎么做

“今天的菜家里人爱极了，虾头炸了给奶奶补钙。再用这鲜美的虾油配炒了菌菇，真是鲜上加鲜哦。看到最后朋友们又在想了，今天牛妈家早饭又是吃面。伙伴们，真是得这样子哦。要不然真心的忙不过来哦。喜欢的朋友们也可以参考一...
玉米排骨菌菇汤的做法，玉米排骨菌菇汤怎么做

“排骨和玉米菌菇一起炖汤，非常有营养口味”食材明细主料排骨（500克）玉米（1个）蘑菇（适量）白玉菇（适量）蟹味菇（适量）香菇（适量）辅料料酒（适量）姜片（2个）葱（1棵）盐（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米排骨菌菇汤的做法步...
时蔬菌菇什锦的做法，时蔬菌菇什锦怎么做

食材明细主料黑木耳（50克）冬笋（50克）平菇（50克）黄花菜（30克）腐竹（50克）莴笋（50克）绿豆芽（100克）葱（30克）花椒（几粒）辅料调和油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）时蔬菌菇什锦的做法步骤1、准备食材。黑木耳、冬笋、平菇、腐竹...
菌菇炒青瓜的做法，菌菇炒青瓜怎么做

食材明细主料青瓜（260克）白玉菇（150克）黑木耳（5克）辅料蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菌菇炒青瓜的做法步骤1、食材：青瓜、白玉菇、黑木耳（已泡发清洗）。2、将白玉菇拆开包装去根清洗一下捞出，待用。3、将青瓜...
腊味菌菇烩鱼丸的做法，腊味菌菇烩鱼丸怎么做

食材明细主料腊肉（适量）菌菇（适量）鱼丸（适量）辅料大葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊味菌菇烩鱼丸的做法步骤1、菌菇洗净切片。2、鱼丸切片。3、大葱切片，腊肉切片。4、香葱切段。5、起油锅，...
丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法金黄鲜美的丝瓜鸡蛋菌菇汤，简单又低脂，全家都喜欢丝瓜鸡蛋菌菇汤怎么做

“简单易上手的一道菜，因为加了白玉菇，汤的鲜美程度又上了一个层次。白玉菇也可以换成其他菌类。只加了少量盐，口感已经被吊出来了，大家可以试试呀！”食材明细主料丝瓜（2个）鸡蛋（2个）白玉菇（1把）辅料油（适量）盐（5g）咸鲜（口味）烧（工艺）半...
火腿菌菇丝瓜汤的做法，火腿菌菇丝瓜汤怎么做

“心里话：最美味不过火腿菌菇丝瓜，连喝两大碗没问题。呵呵”食材明细主料菌菇（20g）丝瓜（一个）西班牙火腿（10g）辅料鸡粉（适量）酱油（5g）盐（适量）葱花（10g）面粉水（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火腿菌菇丝瓜汤的做法步...
西芹菌菇的做法，西芹菌菇怎么做

““西芹菌菇”选用的是杏鲍菇和西芹搭配，这两种食材本身没什么特殊的，关键是烹制时用了“黑胡椒酱”调味，所以这道清淡的、具有浓郁黑胡椒酱香味的菜肴非常诱人。”食材明细主料西芹（300克）杏鲍菇（1个）辅料油（10克）黑胡椒酱（15...
菌菇上汤肉丸的做法，菌菇上汤肉丸怎么做

“春节期间，吃了几次涮火锅，结果，整理冰箱时，发现还剩下一些猪肉丸、木耳、腐竹，今天，泡了一些松蘑和黄花菜，用它们混搭组合成一道营养丰富、美味可口的炖烧菜，为中午的餐桌增添一道美食。”食材明细主料猪肉丸子（500克）木耳（100...