野生菌菇蛋汤的做法,野生菌菇蛋汤怎么做
“食用菌是绿色食品,也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
野生菌菇蛋汤的做法步骤
1、将采摘回的菌菇放水里泡两分钟,让根部土泡下水。
2、用刷子洗刷根部,洗净,用手撕成丝状。
3、起油锅,放入姜末,蒜末,炒至金黄,香味出来。
4、放入备好的菌菇丝。
5、炒熟盛出备用。
6、倒入开水。
7、水完全开后倒入蛋液。
8、倒入凉水调好的生粉液。
9、汤液开了后倒入菌菇。
10、撒入葱花,细盐。
11、装盘,撒入黑胡椒粉,开始享用鲜美的菌菇蛋汤啦。
小窍门
此菌菇是自己在树林子里采摘,因为小时候一直吃,认识,亲们注意了,不是所有的野生菌菇都可以食用的,有些是有毒的。
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