菌菇蛋皮汤的做法，菌菇蛋皮汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菌菇蛋皮汤的做法步骤

• 1、鸡蛋加入两勺水淀粉，搅拌均匀。

• 2、锅烧热刷上一层色拉油，倒入鸡蛋液，煎至里面成型。

• 3、盛出，切成条状备用。

• 4、蟹味菇，白玉菇撕开洗净，蘑菇洗净切片。

• 5、火腿切成条状，备用。

• 6、煎蛋的锅，直接加入适量的清水，煮开。

• 7、倒入菌菇，煮开。

• 8、下入蛋皮，火腿。

• 9、加入一勺蚝油，少许鸡精提鲜，一勺盐调味，出锅撒上葱花即可。