菌菇鸡汤的做法,菌菇鸡汤怎么做
“高温酷暑天不爱做饭,尽量做些简单省事的。这款菌菇鸡汤,既美味,又省事,还免去了灶台前的高温烘烤,真是偷懒又不失美味的神器!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
菌菇鸡汤的做法步骤
1、我用的六珍汤包,两个人的量取一半。
2、提前24小时冷水泡发,中间换两次水(天热的话要放在冰箱冷藏)。
3、1/4只三黄鸡块清洗一下,洗去血水。
4、冷水下锅,放点葱和姜。
5、放少许料酒,中小火焯水三分钟,不要盖盖子。
6、焯好用温水冲洗干净,放入压力锅,再放点葱姜。
7、泡好的菌菇捞出再次冲洗一下,挤出水分。
8、放到压力锅里,按鸡肉键至跳闸,等压力自然泄掉,焖半小时左右(时间不够不焖也行)。
9、放入盐和葱花调味,不放其他任何调料。
10、完成啦。
小窍门
1、此菜谱是2-3个人的量。
2、鸡最好用现杀的活鸡,不建议用白条鸡。
3、鸡块焯水时不要盖盖子,中小火。
4、菌菇鸡汤吃的就是原汁原味,不建议放其他调料。
5、菌菇泡发时要换水,要冷藏。
-
汤圆南瓜盅的做法,汤圆南瓜盅怎么做
“汤圆南瓜盅是一道美味又养颜的甜品。做法不但简单而且瓜肉香滑甜美、糖水椰香浓郁、汤圆滑溜柔软、芝麻芳香浓郁,真是一道不可抗拒的营养甜品。喜欢吃南瓜和汤圆的MM不妨也试试做这样一道甜品。”食材明细主料南瓜(500g)辅料芝麻汤圆(300g)椰浆(200g)配料冰糖(60g)甜...
-
百合银耳红枣汤的做法 经典的秋天滋润饮品---【百合银耳红枣汤】 百合银耳红枣汤怎么做
食材明细主料百合(适量)银耳(适量)红枣(适量)辅料方糖(三小块)甜味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)百合银耳红枣汤的做法步骤1、干的百合,红枣,银耳各适量。2、银耳先泡发。3、百合洗净待用。4、红枣洗净,加小半碗水泡发待用。5、电饭煲放适量水,先加百合煮十分钟。6、然后再...
-
黄豆芽菠菜汤的做法,黄豆芽菠菜汤怎么做
食材明细主料黄豆芽(适量)菠菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)高汤精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽菠菜汤的做法步骤1、锅中入油烧热爆香葱姜。2、加入洗净的黄豆芽煸炒。3、炒透后加入水、盐、高汤精大火煮开转小火炖煮。4、将菠菜洗净切段。5、...
-
虫草花靓煲鸡汤的做法,虫草花靓煲鸡汤怎么做
“功效:滋阴养颜,清肝明目,补肾。”食材明细主料虫草花(30克)沙参(30克)辅料桂圆肉(20克)枸梞(枸梞)金藿斛(20克)配料盐(少许)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虫草花靓煲鸡汤的做法步骤1、把以上药材清洗干净。放在煲里熬。2、先用大火熬开熬15分钟,再用中火熬到半个小时就可...