扁豆焖饭的做法,扁豆焖饭怎么做
“秋天扁豆长得正好,最喜欢与肉焖饭,咸鲜味美,不用菜也能吃两在碗了。
五花肉扁豆焖饭做法
食材:扁豆200克、大米500克、姜适量、葱适量、蒜头2粒、红烧汁适量、精盐少许、食用油适量”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
扁豆焖饭的做法步骤
1、大米淘洗好,扁豆去老丝,洗后切小片。我煮了约500克米,午餐2个吃,晚上3人吃,蔬菜与肉用量可多些少些,大米可以比平时多放一些。
2、五花肉切片或是切丁,焖饭需要有些猪油更香,如果不喜欢可以选为瘦肉。但也需要下锅炒一炒去腥,然后可以用来焖饭。备好姜丝、葱花、少许蒜头。
3、炒姜葱,加入五花肉煎一煎,煎出油炒扁豆,这样才香。
4、加入扁豆翻炒。
5、少许红烧汁炒匀,加入大米炒匀之后装入电饭锅,加少许水,水量不宜多,因扁豆有水分,沫面半手指关节这样子。开启电饭锅即可。
6、香喷喷的米饭。
小窍门
水量不宜过多,蔬菜有水分。
如果喜欢记得点赞、收藏、分享,你的支持也是我前进的动力。
-
南瓜年糕八宝莲的做法,南瓜年糕八宝莲怎么做
“南瓜姐妹花之三《南瓜年糕八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮的烹饪方法及采用上好的橄榄油调制后,使之,在任何温度情况下,均能尽显其:珠光闪耀,颗粒清晰,晶莹剔透,生态色形,清甜爽口,入口滑糯有劲,口感清晰而丰富,桂花、葡萄、陈皮、红豆沙、米饭、年糕、南瓜味味争...
-
中式香蕉派的做法,中式香蕉派怎么做
“今天做的是“中式香蕉派”~好像是我自己研究出来的!呵呵~我做的是三人份的哦!超简单、超有营养的说!”食材明细主料香蕉(2个)鸡蛋(1个)普通面粉(适量)辅料芝麻(适量)配料清水(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)中式香蕉派的做法步骤1、首先要准备好材料哦。2、开始做喽...
-
苦荞胡萝卜摊饼的做法,苦荞胡萝卜摊饼怎么做
“苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎...
-
蒸白玉虾饺的做法 清淡鲜美的,“蒸白玉虾饺” 蒸白玉虾饺怎么做
“这几天的京城酷暑难耐,热的不敢出屋,还没到伏天咋就这么热呢!趁着上午还能稍微忍耐,赶紧去家乐福超市采购些东西。之后,就憋在屋里哪也不打算去了!大超市里还是很凉爽的,安下心来转一转,不知不觉就采购了两大袋。今天,就用采购来的小麦淀粉,做道清淡的美食“蒸白玉虾饺...