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美味的扁豆焖饭怎么做又香又好吃

美味的扁豆焖饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

大米1杯
扁豆 :150
五花肉 :50

辅料

大蒜 :6瓣
酱油 :30ml

具体步骤

1.扁豆洗净后,掐去两端并撕掉老筋,大蒜去皮后拍碎。

美味的扁豆焖饭怎么做好吃又简单 第2张

2.扁豆用手掰成小段,用掰的手法会使扁豆更入味。

美味的扁豆焖饭怎么做好吃又简单 第3张

3. 炒锅中不用放油,先放入五花肉煸炒,小火煸炒至表面变焦并析出油脂。

美味的扁豆焖饭怎么做好吃又简单 第4张

4. 倒出部分油脂,然后放入大蒜煸香。

美味的扁豆焖饭怎么做好吃又简单 第5张

5. 放入煸豆,翻炒均匀后倒入酱油,继续煸炒。

美味的扁豆焖饭怎么做好吃又简单 第6张

6.加入适量清水,小火加热至微微沸腾,期间将大米洗净。

美味的扁豆焖饭怎么做好吃又简单 第7张

7. 将大米倒入炒锅中,与食材混合均匀,然后倒入电饭煲内胆中。

美味的扁豆焖饭怎么做好吃又简单 第8张

8.继续加热水至没过食材表面,并启动焖饭模式。

烹饪技巧

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