扁豆焖面的做法,扁豆焖面怎么做
食材明细
- 五香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
扁豆焖面的做法步骤
1、扁豆去茎后掰成块,五花肉切成薄片。生姜切薄片,大蒜剥好。
2、炒锅预热后加入少许的油,油温升起后倒入五花肉。
3、待五花肉翻炒出油后炸香大蒜、生姜。
4、倒入扁豆,继续翻炒。
5、调入盐、南德、生抽、蚝油翻炒均匀。
6、翻炒一会后加入适量的清水,翻炒几下后煮开。
7、舀出煮开的汤汁,剩下少许汤汁和菜。
8、在扁豆上面均匀的铺上面条,把汤汁浇在干面条上。
9、盖上盖子焖5分钟左右,接着把面条翻一面,继续焖5分钟左右。
10、待汤汁吸收差不多的时候,用筷子抖散面条,与菜翻炒均匀就可以了。
-
馒头艺术的做法,馒头艺术怎么做
“今天做了不同种类的馒头,特点是每种面团里面都加了鸡蛋,用牛奶代替了水,绿色面团除了用抹茶粉,我还加入了蔬菜汁,这样营养更加丰富。”食材明细主料面粉(750g)辅料南瓜泥(100g)蔬菜汁(50g)抹茶粉(3g)巧克力(2块)红丝绒(1匙)鸡蛋液(150g)牛奶(250ml)黑豆(一把)酵母粉(15g)甜味(口味)蒸(工...
-
羊杂面的做法,羊杂面怎么做
“这个面是从回民朋友那里学来的,原本感觉羊杂做面不会好吃的,但在朋友那里吃了一次,感觉不错,回来就如法炮制,做好后全家人都说好吃哩。”食材明细主料羊头(1个)羊肺(1付)羊肚(1付)面粉(400g)辅料煮肉料(1份)盐(适量)胡椒粉(适量)黄酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊杂面...
-
青椒猪肉蒸饺的做法,青椒猪肉蒸饺怎么做
食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)大辣椒(适量)姜(适量)香葱(适量)蒜(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青椒猪肉蒸饺的做法步骤1、和面、一点一点加水,面稍微硬点柔成面团,醒20分钟柔一边,再醒10分钟2、先拌肉馅...
-
新版热干面的做法,新版热干面怎么做
“喜欢吃热干面。买面条自己做,随意放些自己喜欢的各种蔬菜。感觉也很不错的。简单宜做又快捷。”食材明细主料干面条(200G)油(适量)豆芽(一把)青蒜(三棵)盐(适量)辅料麻酱(适量)胡萝卜(适量)腌萝卜条(适量)紫甘蓝(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新版热干面的做法步骤1、...