银鱼奶酪月亮饼的做法 银鱼奶酪月亮饼,宝宝辅食,鸡蛋+甜地瓜+黄瓜 银鱼奶酪月亮饼怎么做
“这一款银鱼奶酪月亮饼用的是干银鱼泡发的,用山上的土鸡蛋煎出来,色泽相当诱人呦!最喜欢的就是它还能拉丝,一口咬下去,嫩的不像话,竟然还补钙!!美滴恨啊!
凹了个月亮造型,你的宝宝会喜欢吗?
参考月龄:10个月以上”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
银鱼奶酪月亮饼的做法步骤
1、干银鱼提前泡发4小时。食材都准备好,蔬菜随便选。没有Emmental奶酪,有芝士片也一样。🌻小贴士:银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,没有大鱼刺,适宜小孩子食用。
2、可能有人不明白,这个甜地瓜是什么,看下面这个秒懂。
3、把奶酪、地瓜、黄瓜切吧切吧切成碎,尽量碎一点,最后饼才不容易散。我的银鱼没切碎,1岁半以下宝宝要将银鱼也切小。
4、🌻小贴士:如果有奶酪擦丝器,可直接将奶酪擦成丝。地瓜和黄瓜一样可以擦丝再切碎。
5、鸡蛋打散。
6、不沾平底锅上灶,倒少许油,晃匀锅,使油分布均匀。
7、待油烧热,将地瓜,黄瓜,银鱼放进去炒呀翻呀...
8、炒1分钟,将碎碎们均匀的排在锅里。记得调小火,后面全程小火!
9、这时候把蛋液倒进去,迅速晃动平底锅让蛋液充分摊开。
10、等蛋液全部凝固的时候把奶酪加进去。🌻小贴士:如果你喜欢嫩一点的鸡蛋饼,在蛋液尚未全部凝固的时候把奶酪加进去。
11、盖上锅盖,焖至奶酪融化,即可出锅。
12、凹了个月亮造型,你的宝宝会喜欢吗?趁热吃,可拉丝~~~~
小窍门
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