杏仁字母饼干的做法,杏仁字母饼干怎么做
“这款饼干,配料是字母饼干,但是家里没有字母的模型,我就做成了心型。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
杏仁字母饼干的做法步骤
1、材料准备:白糖70克,面粉150克,黄油125克(提前两三个小时从冰箱内拿出来,放置于温暖处,让其变软),鸡蛋2个,杏仁粉100克(可用其他的坚果粉代替),泡打粉少量。
2、鸡蛋取其蛋黄,加入白糖。加入泡打粉,量为一刀尖,如图。
3、用电动搅拌器搅拌均匀。
4、加入软化后的黄油,搅匀。加入面粉和杏仁粉,搅匀。
5、握成团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。
6、另取一张保鲜膜,取少量面团,用擀面杖擀,厚薄均匀,厚度大约为5毫米。用模型按压成相应的图形。
7、装满烤盘,进烤箱,170摄氏度,大约10分钟。
8、烤了这些的量。一盘,但是大概是三层。
小窍门
杏仁粉可换成其他的坚果粉,我还做过葵花籽粉的,我是把葵花籽炒熟,放碗里,用空酒瓶子碾碎的。或者,不放坚果粉,原味的也行。
-
奶油蜜豆吐司的做法,奶油蜜豆吐司怎么做
食材明细主料高筋面粉(300克)辅料鸡蛋(一枚50克)活性干酵母(5克)什锦蜜豆(180克)固体奶油(60克)富强粉(30克)清水(120克)鲜牛奶(150克)配料细砂糖(20克)盐(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油蜜豆吐司的做法步骤1、全部食材。2、先制作汤种,在牛奶中放入面粉,按五比...
-
什锦果料小西饼的做法,什锦果料小西饼怎么做
“朋友们来家玩儿,经常带些坚果、果干之类的小零食,久而久之家里到处都是。礼拜天清点了一下,哇!整包的就足有20几包,这还不包括开过封的,基本上都还没过保质期,但个别的也快到期了。每遇这时我便原汤化原食,谁带来的还给谁,咋还,呵呵!当然不能再把果仁、果干原封奉还了。...
-
椰子球的处女作的做法,椰子球的处女作怎么做
“我是照着文怡的书上的作法来做的。方子我略微进行了改变,因为怕太甜,所以糖减少了,而且通过家人批评说我每次做的太少了我就做了两分的量。。。下面来看看我的椰子球吧!”食材明细主料蛋清(4个)椰蓉(180G)辅料玉米淀粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
-
吐司披萨三明治的做法 瞎捣鼓------吐司披萨三明治 吐司披萨三明治怎么做
“总是苦思冥想早上吃什么,熬粥太慢,牛奶面包又太没创意。总算是自己瞎琢磨出一种自命名为“吐司披萨三明治”的东西。别说,味道还不赖~~~~~~~~虽然卖相一般了点!!!”食材明细主料切片面包(18片)蘑菇(5个)虾仁(适量)洋葱(半个)培根(5片)鸡蛋(9个)马苏拉里奶酪丝(100克)辅料番茄酱(适...