千层桑叶肉饼的做法,千层桑叶肉饼怎么做
“桑叶的营养价值很高。
据说,它在野菜中的地位普通人参在中药中的地位。
人参是热补,桑叶是清补。体弱之人多吃可以强身健体。吃多了也不怕上火有副作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
千层桑叶肉饼的做法步骤
1、肉糜备好。
2、葱姜剁成细末,放肉糜中。
3、肉糜中放食盐,生抽,鸡精,花椒粉,搅拌均匀。
4、嫩桑叶洗净。
5、锅烧热水。
6、水开放桑叶,开锅即可。
7、过冷水,撰干水分。
8、桑叶切末,放肉糜中搅拌均匀。
9、面团醒发好。
10、擀成饼。
11、放上馅料,抹匀。
12、切块,中间不切断,折叠起来。
13、我折叠了15层。
14、折叠好,压轻一些。
15、不粘锅烧底油。
16、油热放肉饼。
17、一面金黄翻面,两面金黄盖盖子,焖几分钟。
18、取出来,切开。
19、摆盘。
20、开动啦。
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