田七核桃肉酱意面的做法,田七核桃肉酱意面怎么做
“意大利面,又称为意面、意粉,它是西餐品种中最最接近中国人的饮食习惯,也是最容易被国人接受的一种面食。关于意大利面条的起源,有人说是源自古罗马,也有人的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的说法。意大利面的原料:杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,用它制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。在超市里我们看到的意大利面有各种不同的形状,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的等等,真是从外观上就让人垂涎欲滴的哦。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
田七核桃肉酱意面的做法步骤
1、周末的早晨,给自己准备一顿好吃的吧,鸡蛋、核桃、田七叶、意大利面和肉酱料包。
2、锅中倒入水,凉水加入鸡蛋,将鸡蛋煮熟,我喜欢吃全熟的,用了10分钟的时间煮鸡蛋,煮熟后捞出。
3、田七叶洗净,核桃去壳剥出果肉,鸡蛋对半切,肉酱料包用热水浸泡几分钟。
4、锅中烧开水,将意大面下入锅中,待面软后,用筷子搅动面,以防粘锅底,煮13分钟就可以关火啦。
5、将意面捞出放入盘中,撕开肉酱的包装,倒在意面上。
6、鸡蛋放入盘中,核桃和田七叶分别撒入盘中,喜欢吃芝麻的,可以撒芝麻哦。
7、哇,开吃!稍有些辣味和酸的肉酱,吃着好开胃,好过瘾呀。核桃的干香,田七叶片的清爽,你来一碗吗?
小窍门
1、不喜欢核桃的,可以加松子、开心果、枸杞等。
2、田七是一种药食同源的食材,没有的可以不加,加小葱、生菜、黄瓜、西红柿都可以的。
3、意面不好煮,所以要煮得时间长一点,10—13分钟就可以。
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