新疆小奶馕的做法，新疆小奶馕怎么做

“真心不喜欢黄油的味道，而且面包热量真的很高，发现最近流行新疆烤馕，所以做了，虽然不像我在新疆吃的那么酥，但真的好吃，出炉后我和儿子三人吃了四个。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

新疆小奶馕的做法步骤

• 1、65克温牛奶加5克酵母拌匀，静置5分钟。

• 2、将拌好的牛奶和酵母倒入300克的面粉中，加入1个鸡蛋、30克糖搅拌。

• 3、加如3克盐、15蜂蜜、15克油、40克牛奶搅拌成面絮后用手揉。

• 4、揉好的面团盖上保鲜膜发酵。

• 5、发酵至1.5倍大，分成10份小面团，将小面团揉圆。

• 6、醒发10分钟，将面团用手掌压扁，刷上蛋液，撒上芝麻。

• 7、烤箱上下180度预热3分钟，将烤盘放入中层烤20分钟。由于烤箱温度不同，随时看着烤箱增减时间。